Cupcakes Vegan au Citron

Des cupcakes Vegan avec une base de muffin légère .

Mélanger 180g de farine , 80g de sucre et un sachet de levure .
Dans un autre saladier , mélanger 10cl de lait de soja ,1 yaourt nature au soja et le jus d'un citron .

Mélanger les 2 préparations obtenues puis direction des caissettes mignonnes et les faire cuire 20/25mn dans le four préchauffé à 180° .

Pour le glaçage , mélanger 150g de margarine avec 150g de sucre glace avec un peu de jus de citron et du colorant jaune (facultatif) .

Une fois que les gâteaux sont cuits et refroidis , décorer le glaçage à l'aide d'une poche à douille .

Nouilles au Curry Maggi

Un repas express : des nouilles au curry .

Un nouveauté Maggi qui rappelle les "nouilles chinoises" .

Facilité et rapidité quand on n'a pas le temps : faire bouillir 25cl d'eau dans une casserole puis ajouter le petit sachet d'épices et les nouilles cassées en 2 .
Faire chauffer 3mn en remuant de temps en temps et voilà c'est prêt !

Possibilité de les faire cuire aussi au micro-ondes , plus facile quand on est au travail .

Je trouve ça vraiment bon avec ce petit goût indien:)

Beurre de cachuètes maison express

Une recette bien grasse mais tellement bonne : le beurre de cacahuètes .

Plus simple , y'a pas .
Il faut des cacahuètes sans peau  de préférence non salées et les mettre dans le robot puis le mixer longtemps . Et voilà le travail !

L'aspect crémeux arrive au bout de 5mn grâce à l'huile contenue dans les cacahuètes .

Il se conserve quelques jours à température ambiante .

A déguster sur des tartines , dans des pâtisseries ou à la petite cuillère ;)

Hamburger végétalien maison

Un hamburger maison super rapide à faire .

Il vous faut du pain à hamburger Jacquet , 1 avocat et 2 pommes de terre .

Commencer à râper les pommes de terre puis former une galette avec les mains , ça colle tout seul grâce à l'amidon .

Faire ensuite un style de guacamole et écrasant l'avocat à la fourchette puis ajouter du sel .

Faire cuire à feu doux la galette de pomme de terre pendant 4 à 5mn puis passer au monatge .

Possibilité d'ajouter des oignons rouges et de la salade  ;)

Le choix des produits de beauté non testés sur les animaux

 Quand on aime les animaux , il est inpensable de les faire souffrir , même pour notre propre beauté .

Je ne vais pas m'attarder sur ce sujet car beaucoup d'articles ont déjà été rédigés .
J'ai fait le choix de consommer des produits de beauté non testés sur les animaux (crueltyfree) .

J'ai eu le cran de regarder jusqu'au bout des vidéos HORRIBLES de tests faits sur des petits animaux pour notre rouge à lèvres ou mascara et j'ai été dégoûtée à vie !

La loi étant trop compliquée à ce sujet , j'ai trouvé 2 marques sûres et je ne les change pas ;)


Après avoir testé des marques bio , j'ai demandé conseil à la pro dans le domaine du veganisme : ma pote Jess .
Car (je parle pour moi hein) , les marques bios ne m'ont pas plu sûrement à cause d'odeurs peu présentes et du packaging bof bof , car pour moi c'est important .

Je me suis donc tournée vers 2 marques à petits prix  : le petit olivier pour l'hygiène et Kiko pour le maquillage et les vernis .

Le petit olivier est une marque qu'on trouve en grande surface ( alléluia) ou sur internet .
Il y a de tout : du gel douche , shampooing , crème hydratante , des soins pour le visage ...

Les prix sont très attractifs et les odeurs au top !

Concernant la marque Kiko , on la trouve aussi sur internet ou dans beaucoup de centres commerciaux .

J'ai beaucoup trop de vernis de cette marque . La tenue est parfaite , contrairement aux grandes marques de luxe , le panel de couleurs est immense .

Et je ne vous parle pas du prix : 3.9 € pour la collection classique et entre 4.9 et 6.9 € pour les collections spéciales .

C 'est pareil pour le rouge à lèvres à prix cassé et avec une tenue parfaite .


Je m'attarderai plus tard sur certains produits de ces marques dont je suis fan !

Subway : sandwich steak végétarien

Le subway c'est bon .

Beaucoup y vont pour des sandwichs à la viande ou au poulet mais il existe la version végétarienne avec uniquement des crudités mais aussi le steak végétarien .

Je dis bien végétarien et non végétalien car il contient des oeufs .

On y ajoute ce qu'on veut : concombre , tomate , salade , oignon ... Ainsi que la sauce que l'on aime : césar , mayo , ketchup ....

On choisit également le pain qu'on veut : blanc , miel et avoine , origan ...


Donc je trouve ce petit sandwich végétarien bon et original .

Vous savez donc quoi faire quand vous passerez devant cette enseigne :)

Pancakes végétaliens

Voici une idée pour les petits dej' d'automne .
Des pancakes vegan , meilleurs le lendemain :)

Mélanger dans un saladier 180g de farine , 2cs de maïzena , 80g de sucre de canne et un sachet de levure .

Dans un second saladier , mélanger une compote de pommes , 20cl de lait végétal et 2cs d'huile .

Mélanger les 2 préparations obtenues .

Faire cuire dans une poêle anti adhésive  en formant des petits tas et les retourner dès que des bulles se forment .

Végétarisme , végétalisme , vegan : késako

Voici un lien très clair et simple pour différencier tous ces termes :

http://www.vegan-mania.com/fr/content/9-vegan-c-est-quoi


Tout y est très bien expliqué et détaillé :)



En gros , le végétarien ne mange ni viande , ni poisson ni gélatine . ( merci l'agar agar )

Le végétalien ne consomme ni viande , ni poisson  , ni gélatine , ni oeufs ni lait de vache : en gros rien qui ne provient des animaux

Et le vegan , celui que j'admire , ne consomme rien provenant des animaux mais c'est aussi un style de vie avec le non port de cuir ou de laine par exemple et les produits utilisés pour l'hygiène de la maison ou de beauté ou d'hygiène corporelle ne sont pas testés sur les animaux .

Pourquoi ?

Pourquoi un jour , on décide de ne plus manger de viande ?

Il suffit de se balader sur YouTube pour voir des vidéos ignobles de vaches ou agneau en grosse souffrance .
Evidemment ,je ne vais pas vous afficher les vidéos ici mais imaginez le regard de la vache qui sait très bien qu'elle va à l'abattoir .

Voilà donc comment à l'aide de vidéos et d'articles de blogs également , j'ai pris la décision de ne plus manger de viande .

Mais c'est aussi et beaucoup par amour pour les animaux , tous les animaux : de la vache à la petite fourmi ;)

Ensuite , vient le cas du poisson car pour être franche ( au risque de me prendre les foudres de purs végétariens ) , j'avais beaucoup moins de "scrupules" à manger du saumon qu'un steack .

Mais c'est venu petit à petit surtout quand j'ai su que les poissons étaient nourris par du cochon :/


Les recettes que je vais proposer seront principalement donc végétariennes et aussi végétaliennes .
Parce que ne pas consommer de viande ou de poisson , même de temps en temps , c'est bon pour notre petit corps .

Je reviendrai plus tard sur l'éternelle question : " mais tu les trouves où tes protéines ?"
*regard chelou et air hagard*.


Ce choix , je ne l'impose à personne mais il me permet de faire découvrir d'autres saveurs à mes proches .



Parce que faut un peu innover quand on ne mange ni viande ni poisson avec des épices et d'autres produits .
Ca change pas mal nos habitudes mais du coup , on trouve facilement des astuces ;)

Pour commencer

Bonjour,

Voici pour commencer un petit article afin de décrire le contenu de ce blog .

Il contiendra plusieurs menus :

 - Des recettes végétariennes et végétaliennes aussi bien sucrées que salées .
Le but étant de vous proposer des recettes rapides et surtout avec des ingrédients simples et pas chers .

Il y aura aussi des idées de recettes pour la Saint Valentin , Halloween ou Noël .


- Je ferai  des crash tests de produits achetés en grande surface ou en magasins bio .


- Je vous proposerai des produits de beauté non testés sur les animaux et enfin des idées vestimentaires sans cuir ni laine .

Voici donc un blog simple afin d'essayer de s'y retrouver entre les produits , les termes et je suis preneuse pour toutes vos idées et suggestions car au début , j'étais complètement larguée :/

Et si vous avez l'occasion de tester mes recettes , dites moi ce que vous en avez pensez ;)