Granola Maison

Un granola maison pour faire le plein d'énergie le matin et un goût au top !

Recette largement inspirée du très beau blog de jujube-en-cuisine.fr .

Mélanger 250g de flocon d'avoine dans un saladier avec 6 cuillères à soupe de sirop d'agave .
Ajouter 200g de mélange de noisettes et noix d'Amazonie mixées rapidement .

J'ai aussi mis 1 cuillère à café de mélange d'épices pour pain d'épice ;)

Etaler le mélange obtenu sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre des noisettes entières sur le dessus  puis faire cuire dans le four préchauffé à 170° pendant 10mn puis remuer le mélange pour que la cuisson soir homogène puis poursuivre la cuisson encore 10mn .

Une fois totalement refroidi , ajouter 3 grosses poignées de pépites de chocolat : http://shop.tartinades.fr/fr/44-pepites

Se conserve dans des pots hermétiques 1 mois , idéal dans les yaourts :)

Tomates Farcies Végétaliennes

Recette rapide et complète .

Recette pour 2 grosses tomates à farcir .

Couper le petit chapeau de la tomate , la vider délicatement sans l'abîmer puis saler l'intérieur et la retourner afin de vider au maximum l'eau qu'elle contient .

Pendant ce temps , faire cuire l'équivalent d'un grand verre de boulgour .

Faire revenir dans de l'huile d'olive du tofu avec un demi oignon émincé quelques minutes .

Puis s' occuper du montage  en remplissant les tomates avec le boulgour , le tofu , l'oignon .

J'ai ajouté un mélange de raines salées trouvées à Carrefour .

Remettre le chapeau puis mettre les tomates dans un plat  et direction le four préchauffé à 180°  pendant 30 à 40 mn .